Pizza pour amateurs de viande

Name: Pizza pour amateurs de viande
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 pointes
Ingredients: 125ml (½ tasse) de sauce à pizza Rao’s 675 g de pâte à pizza du commerce (congelé ou frais) 200 g (2 tasses) de fromage mozzarella râpé 75 g de pepperoni tranché 5 tranches de bacon 100g de viande fumée

Temps de Prép: 10 mins

Durée Totale: 45 mins

Portions : 8 pointes

Ingrédients

125ml (½ tasse) de sauce à pizza Rao’s
675 g de pâte à pizza du commerce (congelé ou frais)
200 g (2 tasses) de fromage mozzarella râpé
75 g de pepperoni tranché
5 tranches de bacon
100g de viande fumée

Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Sur une plaque munie d’un papier parchemin, cuire le bacon et les tranches de pepperoni, jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants. Déposer sur un papier absorbant.
Réchauffer le four à 230 °C (450°F).
Rouler la pâte sur une surface farinée. Déposer la pâte sur une plaque à pizza ronde de 18 ».
Ajouter la sauce tomate, puis les pepperonis. Recouvrir de fromage mozzarella. Déposer la viande fumée et le bacon émietté sur le fromage.
Cuire au four de 18 à 24 minutes.
Couper en 8 pointes et servir.

Conseils et astuces

La viande fumée peut-être remplacée par de la pointe de bœuf fumé (brisket), du jambon ou de la saucisse.
Servir la sauce à pizza comme accompagnement pour tremper les croûtes!