Pâtes ditali au poulet, brocoli et bacon

Name: Pâtes ditali au poulet, brocoli et bacon
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo Rao’s 150 g de pâtes ditali (ou pâtes courtes) 500 ml (2 tasses) de poulet rôti effiloché Une demi-tête de brocoli, détaillé en petits bouquets 4 tranches de bacon coupées en lanières 1 échalote, finement hachée 1 gousse d’ail, hachée 60ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 125ml (½ tasse) de parmesan râpé Sel et poivre

Temps de Prép: 12 mins

Durée Totale: 27 mins

Portions : 4 portions

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo Rao’s
150 g de pâtes ditali (ou pâtes courtes)
500 ml (2 tasses) de poulet rôti effiloché
Une demi-tête de brocoli, détaillé en petits bouquets 4 tranches de bacon coupées en lanières
1 échalote, finement hachée
1 gousse d’ail, hachée
60ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
125ml (½ tasse) de parmesan râpé
Sel et poivre

Préparation

Porter à ébullition une casserole d’eau légèrement salée. Plonger les morceaux de brocoli et les blanchir rapidement, puis les retirer à l’aide d’une cuillère trouée ou d’un tamis. Conserver l’eau de cuisson et y faire cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes.
Pendant la cuisson des pâtes, préparer la sauce crémeuse. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Faire revenir les lanières de bacon jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Retirer le bacon de la poêle et le déposer sur du papier absorbant. Dans la même poêle, faire revenir l’échalote et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Verser la sauce Alfredo Rao’s, puis ajouter le poulet, le brocoli et le bacon. Réchauffer le tout ensemble.
Ajouter les pâtes et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud et crémeux.
Éteindre le feu et incorporer le parmesan râpé, puis rectifier l’assaisonnement.
Servir.